[食記]介於王品與西堤之間的 - VOLKS沃克牛排

這間牛排館是今天聚餐的場地，減肥了兩個月，決定好好地在這邊吃一頓肉，放鬆一天
這間店位於敦化南路遠企的後方，靠近和平東路那一帶

店門口小小的，但進去則別有一番洞天，服務人員感覺具有相當水準，聽同行的朋友說，VOLKS沃克牛排是全家便利商店轉投資開設的，但我覺得比較像是王品集團的品牌，因為不僅裝潢相似，點餐方式也相似，所有的主餐都包含套餐，而且除了主餐之外，湯、沙拉、麵包都可以無限續點，光這點就讓我覺得根本與王品集團如出一轍，口味也有互別苗頭的意味 

沃克的牛肉分成美國牛&澳洲牛肉，肉的部位及產地決定價格，例如最貴的和牛套餐就要990+10%服務費

我今天點的是沃克嫩烤牛排，肉的部分重達250克，本來以為250克應該是吃得剛好而已，但後來發現....連同整個套餐吃起來會超飽

除了牛肉主餐之外，也提供了漢堡排與豬排等等套餐，以及用汽車裝著的兒童餐，相當可愛

菜單的後兩頁則是不能選的凱薩沙拉與麵包、以及前菜、湯品&甜品

湯有三種選擇:洋蔥湯、玉米濃湯、以及主廚例湯，像今天的例湯就是番茄湯

而前菜有四種可以選擇，甜品也有幾種選擇

麵包可以無限續點，每一份麵包端出來的時候都熱呼呼的，法國麵包切片佐以鹹奶油搭配著吃相當有味道，而深咖啡色的口感類似巧克力波羅千層，也很好吃

這個是艾草麵包，相當鬆軟好吃，而且摸起來是燙手的!

前菜，這是我點的杏苞菇什麼鬼(忘記了)

分量很小，算是開胃菜的一種，認真吃起來這一口就沒了

上面三塊就是杏鮑菇、下面的是半顆牛番茄與口味頗眾的醬汁，應該是鯷魚製成的醬

這是另一個朋友的前菜

另一個朋友的前菜是咖哩牛肉，他們說超好吃，覺得可以用這道前菜無限續點麵包來吃到飽

接下來是凱薩沙拉，用薄餅皮裝著的凱薩沙拉是四人份，旁邊有黃瓜+白紅蘿蔔的新鮮蔬果條，配上優格&千島醬

這份凱薩沙拉天殺的好吃，我們點了兩份都吃光，而且裝著沙拉的麵皮也很酥脆，口味類似蘇打餅乾加上一點嚼勁

黃瓜紅蘿蔔都不錯，但白蘿蔔就有股噁心的怪味，我吃了兩口就放棄，生蘿蔔的味道我不能接受

沃克嫩肩牛排

沃克沙朗牛排

沃克嫩烤牛排

這道是我個人點的，是澳洲牛肉250克全熟牛排，我覺得肉質Q嫩且有嚼勁，有帶一點筋卻不像橡皮筋那樣難咬，是說一客要788元，難咬我就翻桌了

個人感想: 物有所值，這塊肉值得這個價錢，本來很怕踩到雷，但發現跟同桌的其他肉相較之下，我還是比較喜歡全熟的牛肉

 

沃克漢堡排

甜點不能續點，但到這時候其實大家都吃飽了，對於這些口味其實已經無感了，純粹再吃個不浪費而已

以上全都用Galaxy S3拍攝，年紀大了懶得帶單眼出門，報告完畢

全熟肉好好吃之心得分享

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